カプチーノ
2012年 02月 01日
先日、今年になって初めて。ひさしぶりにカプチーノ淹れる練習をしました。
去年の12月に受けた珈琲講座で、講師の先生が、「スチームノズルは中心より少しずらして…」と話してたのがすごく気になっていて!
今まで、ミルクポットの中心にノズルを挿していたので、びっくり。どんな風になるか試して見たかったんです。
ドキドキ。ずらして…チッ。チッ。チリチリ…おぉ!上手くいく時の音!?こころの中でうひゃー! て叫んでマシタ。
結果は…ミルクに空気が入りすぎ?で、一回目は泡がポコポコのミルクになってしまい、ラテアートも出来ないくらい。写真は二回目のデス。女の子描けました。わりと上手に出来たけど…
でも、私は(えんスタッフのみんなは)あの、つやっつやで、あまーいミルクのカプチーノの味を知ってしまっているので……修行はまだまだ続くのでありました。