12月のスイートララ
2013年 12月 17日
プレートランチのメニュー
*紫芋と人参のカラフルかき揚げ〜カレー風味
衣にもスパイスが入っていて、お好みで、カレー醤油ソースをつけて。
*ひよこ豆とあらめのマリネサラダ
*かぶと蓮根の梅ソース添え
みかん果汁にたたいた梅を加えて。
*里芋ときのこの和風マッシュ
蒸して潰して、お出しと味噌、白醤油で味付けした里芋にオーブンで焼いたきのこを和えて。
玄米ごはん、お野菜のポタージュ(ごぼう、きのこ、玉ねぎ、かぶ、大根、お出汁、塩、に少しの豆乳)、香の物、三年番茶
今日は、ハプニングや段取りの手違いで、途中、びっくりするくらい焦ってしまい、仕込みの時に、けいちゃんにたくさん助けてもらいました。
一年の締めくくりに、まだまだだよって気付かされたような…
一日でした。
うん。がんばろう。
でも、まかないで、ランチとおなじものを食べたら、あら〜。美味しいよ。
よかったです。がんばるんだ。
けいちゃんのスイーツは、
イチゴのロールケーキにイチゴソースを添えて。
ふぅわふわで美味しかったです!