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Lilia Table お料理&スイーツレッスン

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米粉のイングリッシュマフィンを使ったサンド。
具は、小豆のパテ!

きのこのチャウダーは、ほっこりとコクのある優しい味わいで、マフィンサンドは、パテやソースにパンチのある味付け。
さゆりさんのお料理は、そのバランスが素晴らしいなあ。

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スイーツレッスンは、米粉のオペラでした。
カカオマスの扱い方や、キャラメルクリームの作り方。学びが多かったです。

美味しいがいっぱいの一日でした!


by tuki4-no-cde | 2017-02-16 20:55 | Lilia Table | Comments(0)

つきよの日々のこと


by tuki4-no-cde