ケーキいろいろ

紅茶の茶葉を混ぜ込んだスポンジ生地に、いちぢくのドライフルーツを紅茶でマリネしたのをサンドしたショートケーキ。

今年は、台風の影響などで、いちぢくがあっという間に終わってしまったので、ドライフィグを活用して。

愛菜農家さんのおともだちの、扇原茶園さんのほうじ茶粉を使った、ほうじ茶と小豆のムースケーキ。

ほうじ茶が濃ゆいです◎