つきよのドレミ

今週のおひるごはんと米粉のおやつ（10月18〜21日）

やっとこさ、栗仕事をしまして、今週は、栗とお豆腐クリームのショートケーキを作っています。

栗のペーストと、栗の甘煮（甘さはとても控えめです。）をサンドしました。

タルトは、いちぢくとぶどうの豆乳カスタードクリームタルトです。

今週は、雑穀のヒエときのこのコロッケと、車麩カツがメインです。

今週は、ちょこちょこと、メニューがかわります。

明日は、車麩カツが、人参フライにかわります。

先週は、お誕生日ケーキのオーダーをいただいていました。

お誕生日、おめでとうございます！

19日金曜日は、13時ころまでお席に空きがありません。

遅い時間のお食事でもよろしければ、おひるごはんのお取り置きが出来ますので、どうぞ、ご連絡お待ちしています。

今週のおひるごはん（10月11〜14日）

今週のおひるごはん

大豆マッシュの蓮根はさみ揚げ

車麩カツ

たたきごぼうのくるみ味噌和え

バターナッツかぼちゃの白和えサラダ

人参とすだちのドレッシングのサラダ

冬瓜と野菜のスープ

分つきごはん

米粉のおやつは

いちぢくとお豆腐レモンクリームのショートケーキと

お豆腐ショコラクリームとバナナのタルトです。

いちぢく、もう終わったと思っていたけど、少し復活してました！

今週末は、各地でイベントがたくさんありますね。

名古屋栄のテレビ塔前広場では、ソーシャルタワーマーケットが開催されます。

いつもお野菜を配達してくださっている、愛菜農家さんや、つきよの珈琲豆を焙煎してくれている、えんさんも出店されます。

遊びに行かれる方は、ぜひ、ブースをのぞいてみてくださいませ。

行かないよー て方は、つきよでお待ちしていますー◎◎◎

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

今週のおひるごはんと米粉のおやつ（10月5〜7日）

木曜日はおやすみをいただき、ありがとうございます。

今日から営業しています。
今週のおひるごはん

大豆ミート唐揚げの甘酢ソース和え

ポテトときのこのケッパー煮

トマトとオクラの冬瓜おろし和え

サラダ（人参とすだちのドレッシング）

バターナッツかぼちゃのスープ

分つきごはん

米粉のおやつは、

つきよブレンドのコーヒームースケーキと、

ドライフィグとお豆腐クリームの紅茶ケーキです。

去年もお誕生日のケーキをたのんでくださった方から、今年もご注文をいただきました。うれしいなぁ。

お誕生日おめでとうございます！！

10月4日（木）臨時休業のお知らせ

台風も過ぎ、気持ちの良い月曜日になりました。

前回の台風に比べると、雨風の勢力は弱かったように感じましたが、それでも、夜、風の音が怖かったです…

農家さんの畑は、葉物が全滅してしまったようで、、、

本当に、もう、台風は勘弁してほしいです。

前置きが長くなってすみません。

臨時休業のお知らせです。

今週、10月4日 木曜日 は、お休みさせていただきます。

金曜日からは、通常営業となります。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

初めてあけびをお料理して食べました。

中の果肉は甘みがありましたが、わたし、合わなかったみたいで、喉が焼けるように痛くなった！残念…

家族は、おいしいおいしいと食べてました。

果肉をとって、中に、鶏の挽肉ときのこをお味噌で味付けしたのを詰めて、炒め煮にしました。

茄子のお肉の挟み焼きみたいなイメージで。

あけびの苦味？みたいな風味も感じたけど、茄子みたいな食感で、あっさりと美味しかったです。

つきよの今週のおひるごはんは、大豆ミート唐揚げがメインです。

金曜日から、どうぞよろしくお願いいたします。

30日、日曜日の営業時間の変更のお知らせ

明日、30日、日曜日の営業時間の変更のお知らせです。

台風に備えて、13〜14時頃に閉店させていただきます。

短い営業時間になりますが、おひるごはんとおやつをご用意してお待ちしています。

お電話でご連絡していただけますと、お食事のお取置きなど出来ますので、どうぞよろしくお願いいたします。

今日の米粉のおやつ。

お豆腐ショコラクリームとバナナのショートケーキと、

マンゴームースケーキでした。

台風の影響が最小限で済みますように。。

今週のおひるごはんと米粉のおやつ（9月27〜30日）

今週のおひるごはん

ひよこ豆のコロッケ

車麩カツ

揚げ浸し

お芋のジェノバソース和え

さつまいもと人参のスープ

サラダ（人参とすだちのドレッシング）

分つきごはん

です。

久しぶりのひよこ豆のコロッケは、お豆の旨味と炒め野菜の甘みで、お塩で整えるだけで美味しいです。

米粉のおやつは、

マンゴーのムースケーキと、

抹茶と小豆のお豆腐クリームショートケーキでした。

週末は、お豆腐ショコラクリームとバナナのショートケーキを作る予定です。

また、勢力の強い台風が来るようで、心配です。

日曜日は、営業しますが、閉店時間を早めようかと考えています。

みなさんも、午後は、台風に備えてお家で待機されると思いますので、早めのおひるごはんのご来店をお待ちしています。

なるべく被害がなく、台風が過ぎ去ってくれますように。。。

今週のおひるごはん（9月20〜23日）

今週のおひるごはん

お豆と野菜のコロッケ

さつまいものかき揚げ

バターナッツかぼちゃのオーブン焼き 豆乳ホワイトソース

ピーマンや茄子、板麩の和え物

サラダ 人参とすだちのドレッシング

冬瓜と季節野菜のスープ

分つきごはん

お誕生日ケーキのご注文をいただいていました。

お父ちゃん、お豆腐クリーム、気に入ってくださると良いですが…

お誕生日おめでとうございます！

ケーキいろいろ

紅茶の茶葉を混ぜ込んだスポンジ生地に、いちぢくのドライフルーツを紅茶でマリネしたのをサンドしたショートケーキ。

今年は、台風の影響などで、いちぢくがあっという間に終わってしまったので、ドライフィグを活用して。

愛菜農家さんのおともだちの、扇原茶園さんのほうじ茶粉を使った、ほうじ茶と小豆のムースケーキ。

ほうじ茶が濃ゆいです◎

今週のおひるごはんと米粉のおやつ（9月13〜16日）

朝晩、すっかり涼しくなりましたね。

あんなに暑かったのに、ちゃんと秋が来てくれてよかったです。

今週のおひるごはん。

大豆ミートそぼろのポテトコロッケ

人参フライ

冬瓜の煮物

切り干し大根と小豆のトマト煮

バターナッツかぼちゃのスープ

人参とすだちのドレッシングのサラダ

分つきごはん

今年の夏は、酷暑で、ただでさえお野菜が少な目だったのに、端境期に入ってしまい、お野菜がなく、献立が悩ましいです。

乾物などをつかって、なんとか乗り切りたい。。。

葉物のお野菜が恋しいです。

米粉のおやつは、

バターナッツかぼちゃのムースケーキと、

いちぢくとお豆腐クリームのショートケーキです。

今年は、いちぢくもあっと言う間に終わってしまい、いちぢくのケーキは最後になりそうです。

こちらは、先週のおひるごはん。

アップ出来ませんでしたので、記録として。

椎茸のもちきびフライと、ピーマンにジェノバポテトを詰めたフライ。

ひじきとナス、オクラのマリネや、バターナッツかぼちゃのオーブン焼きなど。

最近、起き抜けにお白湯を飲む習慣が復活しました。

今年の夏は、ほんとに暑かったので、お白湯飲む気になれず、朝は、常温のお水をぐびぐび飲んでいました。

お白湯が、からだにしみわたってホッとしますー。

からだを冷やさないように、季節の変わり目を乗り切りたいです。

今週のおひるごはん（8月30日〜9月1日）と米粉のおやつ

今週のおひるごはん

黒豆とオートミールのコロッケ

さつまいものかき揚げ

お豆腐オムレツ

切り干し大根と春雨の梅酢和え

人参ドレッシングのサラダ

バターナッツかぼちゃとコーンのスープ

分つきごはん

です。

米粉のおやつは、

いちぢくと豆乳カスタードクリームタルトと、

パイナップルとバナナのお豆腐クリームショートケーキ

です。

9/1 土曜日は、14時閉店とさせていただきます。

9/2 日曜日は、えんのえんにち に出店します。

えんにちへは、お野菜のおかずをいろいろ詰めたお弁当と、米粉のおやつを持っていきます。

暑い時期で、商品の傷みが心配ですので、お持ち帰りの対応はしていません。

お弁当とケーキは、どうぞ、夏祭りの会場内でお召し上がりくださいませ。

（お持ち帰りを希望される場合は、保冷バッグと保冷剤のご持参をお願いいたします。）

週末のお天気が気になりますが、夏休み最後の週末、楽しみましょうー。

お時間のあります方は、えんでお待ちしていますー。