つきよのドレミ

今週の米粉のおやつ

今週の米粉のおやつは、

チェリーコンポートとSOYクリームのタルトと、

枇杷やブルーベリーなど、お豆腐クリームのフルーツショートケーキです。

今日は、お誕生日ケーキもありました。

チェリーコンポートとお豆腐ショコラクリームをサンドしました。

お誕生日おめでとうございます！

おひるごはんの写真、撮り忘れました。

栗坊かぼちゃのコロッケやズッキーニのフライなど。

明日は、お昼時、少し、お席に空きがありますので、ご都合の合います方がいらっしゃいましたら、どうぞお電話くださいませ。お食事、お取り置き出来ます。

今週は、あと、金曜日と土曜日の2日間の営業です。

がんばろうーー◎◎◎

24日、臨時休業のお知らせ

ごろごろごろ。

農家さんの栗坊かぼちゃ、すごく美味しいのです。

今週は、かぼちゃコロッケです。

かぼちゃコロッケ、好きなおかずなので、わたしも味見、楽しみです◎

24日の日曜日は、臨時休業させていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

21日の木曜日は、ご予約が集中していまして、11時から13半ころまで、ほぼ満席となっています。

もし、ご来店を予定してくだっていましたら、お電話でご確認くださいませ。

お食事は余分に用意していますので、遅い時間のお食事でもよろしければ、お取り置き出来ますので、ご連絡お待ちしています。

今週のおひるごはん（6月14〜17日）

今週のおひるごはん

大豆ミートそぼろのポテトコロッケ

スティックセニョールのフライ 豆乳マヨ→ズッキーニのフライにかわります。

カポナータ

エゴマの葉っぱや、季節のお野菜の生春巻き 梅味噌タレ

レンズ豆と季節野菜のスープ

分つきごはん

です。

あっ！！と言う間に6月も後半に入ってしまう。

断面が夏っぽいです^ ^

今週の米粉のおやつ

今週の米粉のおやつアメリカンチェリーのコンポートとSOYクリームのタルト。

お豆腐ショコラクリームを周りに絞って。

枇杷やブルーベリーなど、季節のフルーツとお豆腐クリームのショートケーキ。

枇杷は、りんごジュースとメープルシロップ少しでコンポートしました。

甘みがぎゅっと凝縮されて、ケーキに良く合いました。

おひるごはんの写真を撮り忘れました。

今週は、大豆ミートそぼろのポテトコロッケや、エゴマの葉っぱや季節のお野菜の生春巻きなど。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

明日からお天気崩れるようですね。

梅雨の晴れ間、おふとん、干したかったなあ。

6/15 金曜日のご予約状況について。と、臨時休業のお知らせ。

いつもありがとうございます。

15日金曜日ですが、ご予約をたくさんいただきましたので、おひるごはんのご予約の受付を締め切らせていただきます。

14時以降でしたら、お席も空いてくると思いますので、お茶のご利用をお待ちしています。

そして、臨時休業のお知らせです。

24日（日）

29日（金）

30日（土）

7/1日（日）

月末、お休みが多くなってしまい、申し訳ありません。

6月最後の週は、28日の木曜日のみ営業です。

ご来店を予定してくださっていましたら、申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

先週、オーダーをいただいた、バースディケーキ。

去年も注文してくださっていたので、期待に応えられるのか、緊張しながらつくりました。

喜んでいただけているといいなあ。

お誕生日おめでとうございます！

今週のおひるごはんと米粉のおやつ（6月7〜10日）

今週のおひるごはん

ズッキーニのグラタン

スティックセニョールのフライ

いんげんやかぼちゃなど、季節野菜の白和え

サラダセロリのドレッシングのサラダ

コリンキーや茄子の揚げ浸し カレー風味

もずくの梅味噌汁

分つきごはん

です。

蒸し蒸しと疲れの溜まりやすい時期になってきましたね。

酸味を効かせたり、スパイスで変化をつけたり。

からだのエネルギーになる献立になるといいな。

米粉のおやつは、

お豆腐抹茶クリームと小豆、金柑のタルトと、

お久しぶりのつきよブレンドの珈琲ムースケーキでした。

タルトは、金柑の甘酸っぱい風味が抹茶や小豆と良く合っていて、好みの感じに仕上がってうれしかったです。

珈琲ムースケーキは、珈琲といっしょに注文してくださる方が多くて、それもうれしかった笑

どちらも、蒸し蒸しの日でも、ペロリと食べれちゃうと思います。

週末もどうぞよろしくお願いいたします。

台風、大したことないとよいなぁ。

今週のおひるごはん（5月31日〜6月3日）と、2日土曜日の営業時間変更のお知らせ

今週のおひるごはん

大豆ミートの唐揚げ 人参と玉ねぎの甘酢和え

新じゃがとスティックセニョールのケッパー煮

きゅうりとお揚げのひんやり煮物

ズッキーニのマリネ サラダセロリのドレッシングのサラダ

ミネストローネ

分つきごはん

です。

夏になると、いつも作るきゅうりのひんやり煮物。一晩じっくり冷やしたきゅうりが美味しいです。

農家さんの新じゃがも、ほっくりねっちりな食感で、美味しい！

米粉のおやつは、お豆腐クリームと抹茶のショートケーキと、甘夏とSOYクリームのタルトです。

営業時間の変更のお知らせです。

2日土曜日ですが、所用のため、14時閉店とさせていただきます。

（オーダーストップは、13時です。）

ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今週のおひるごはん（5月24〜27日）と、米粉のおやつ

今週のおひるごはん

ズッキーニとひよこ豆のフライ

スティックセニョールの新芽とお豆の天ぷら

人参ドレッシングのサラダ

コリンキーと茄子のきゅうりおろし和え

キャベツと高野豆腐のマスタード煮

お味噌汁

分つきごはん

です。

コリンキーやきゅうりが出てくると、夏だな！って。

今週はとても暑くなるようですね。

スパイスの効いたフライや、さっぱり酸味のある副菜な献立になりました。

米粉のおやつは、

ブルーベリーとSOYクリームのシトラスタルトと、

お豆腐クリームと抹茶のショートケーキです。

明日、25日金曜日は、ご予約が集中していて、ご案内出来るお席やお時間帯が限られています。

もし、ご来店を予定してくださっていましたら、お電話で確認してくださいますよう、よろしくお願いいたします。

今週のおひるごはん（5月17〜20日）

あ…暑い…

日曜日の大雨からの月曜日の晴天に続き、先週との気温差…

ついていけない…

日曜日は、大雨の中、来てくださったお客さま、ありがとうございます。

のんびりながらも、常連さんが来てくださったりと、良い一日でした。

さて、今週のおひるごはんです。

椎茸とスティックセニョールのもちきびはさみ揚げ

ズッキーニのグリル お豆腐タルタル

切り干し大根とコリンキーの梅酢漬け

キャベツと板麩の和え物

胡麻ドレッシングのサラダ

もずくの塩麹スープ

分つきごはん

です。

スティックセニョールの新芽が出てきたので、もちきびをサンドしてフライに◎

ズッキーニやコリンキーが出てきました。夏がやってきます。

お野菜たくさんいただいて、水分補給していきましょうー。

今週も、どうぞよろしくお願いいたします。

今週のおひるごはん（5月10〜13日）と、11日金曜日のご予約状況について

今週のおひるごはんは

大豆ミートそぼろのポテトコロッケ

人参葉やせりのかき揚げ

トマトのおからサラダ

ズッキーニのマリネ

いちごドレッシングのサラダ

→胡麻ドレッシングのサラダ に代わります。

キャベツとひじきのオイル蒸し煮

季節野菜のスープ

分つきごはん

です。

米粉のおやつは、

甘夏や八朔のSOYクリームタルトと、

いちごとお豆腐クリームのショートケーキ

です。

11日金曜日は、ご予約をたくさん頂いていますので、おひるごはんのご予約の受付を終了させていただきます。

お茶の時間のご利用や、お菓子のテイクアウトなど、お待ちしています。 

どうぞよろしくお願いいたします。